Bahan-bahan:
["] 5 keping tauhu blok - potong kiub kecil
["] 2 ulas bawang putih - cincang halus
["] 2 hiris halia - cincang halus
["] 2 biji cendawan hitam - rendam dan potong nipis
["] 2 tangkai cili merah - hiris kecil
["] 1/2 batang timun - buang biji, potong dadu - jika suka
["] 1/2 batang carrot - potong dadu - jika suka
["] 1 sudu kecil minyak bijan
["] Minyak untuk menggoreng
Bahan Perasa:
["] 1 cawan air
["] 2 sudu besar sos cili
["] 2 sudu besar sos tomato
["] 2 sudu besar sos tiram
["] 1 sudu besar kicap manis / kicap hitam
["] sedikit garam dan serbuk lada hitam
Bahan Pemekat: (larutkan)
["] 1 sudu besar tepung jagung
["] 2 sudu besar air
Cara-cara :
1... Goreng tauhu hingga permukaan keperangan tapi jangan terlalu garing... Toskan di atas tissue dapur dan letakkan ke dalam pingan... Ketepikan...
2... Panaskan minyak bijan dan 1 sudu besar minyak masak, tumis bawang putih dan halia hingga wangi... Masukkan cendawan, carrot, cili dan timun, kacau rata...
3... Masukkan bahan-bahan perasa dan air, kacau rata dan biar mendidih seketika...
4... Akhir sekali masukkan bahan pemekat, kacau rata hingga kuah nampak agak pekat...
5... Tuang segera ke atas tauhu, tabur dengan sedikit daun bawang...
0 Response to "RESEPI TAUHU SIZZLING"
Post a Comment